氯化钙为白色坚硬的碎块结晶，有片状、粒状、粉状。在日常生活中，其主要的应用范围是：在食品加工中作稳定和凝固剂，除湿袋原料干燥剂氯化钙，钙强化剂，螯合剂，干燥剂，冷冻用制冷剂。
食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等。使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂，也可用于道路、高速公路、停车场、码头的化雪和除冰，石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水剂，防除尘埃、煤尘、矿尘。但氯化钙能水解成Ca(OH)2 或Ca(OH)Cl ，因此不宜作为酸性物质或酸类的干燥剂。同时氯化钙易与醇类，胺类及某些醛、酮、酯形成分子络合物。如与乙醇生成CaCl2·4C2H5OH，与酮生成CaCl2·2(CH3)2CO 等，副产次品低含量氯化钙， 因此不能作为上述各类有机物的干燥剂。
无水氯化钙（CaCl2）是无定形颗粒状(或块状)，价格便宜，吸水能力强，干燥速度较快。吸水后形成含不同结晶水的水合物CaCl2·nH2O（n＝ 1，2，4，6）。氯化钙终吸水产物为CaCl2·6H2O （30℃以下)，是实验室中常用的干燥剂之一。
无水氯化钙干燥剂如果仅仅使用一次就扔掉，就太浪费了。那么无水氯化钙干燥剂是否可以重复使用呢？
答案是肯定的。
下面我们为大家介绍一下无水氯化钙干燥剂重复使用小窍门：无水氯化钙经加热可重新回到原始状态。无水氯化钙作为干燥剂吸收水分之后，可以变成含有结晶水的氯化钙，二水氯化钙片状光球圆球，常见的是六水氯化钙CaCl2·6H2O，经烘箱高温烘烤加热之后，六水氯化钙又会失去结晶水。可以像硅胶一样重复使用。
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氯化钙在废水处理中的作用：
1.杀菌消毒：氯化钙溶于水后的氯离子有杀菌消毒的作用。
2.置换：钙离子可以置换出水中的金属阳离子，氯化钙，尤其在含有金属阳离子的废水处理过程中，氯离子起到了杀菌的作用，钙离子生成了氢氧化钙沉淀后被沉淀去除。
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